Over het project

In de Vechtstreek liggen nog bijzondere hoogstamboomgaarden met tientallen oude appel- en perenrassen. Dit levende erfgoed dreigt echter langzaam te verdwijnen. Met Vechtstreek Fruit werken boomgaardeigenaren samen aan nieuwe producten en een gezamenlijke aanpak om deze boomgaarden te behouden en economisch toekomstbestendig te maken.

Waarom dit project?

Het onderhoud van hoogstamboomgaarden vraagt veel kennis, tijd en investeringen, terwijl de opbrengsten vaak beperkt zijn. Daardoor raken boomgaarden in verval en dreigt waardevol landschap, biodiversiteit en cultuurhistorie verloren te gaan. Door samen te werken aan productontwikkeling, marketing en afzet ontstaat een sterker verdienmodel dat eigenaren stimuleert om hun boomgaarden te behouden.

Wat gebeurt er?

Boomgaardeigenaren ontwikkelen gezamenlijk een assortiment streekproducten onder één herkenbaar merk. Daarbij wordt ingezet op onderscheidende kwaliteit, ambachtelijkheid, korte ketens en lokale afzet. Door kennis, verwerking en verkoop te organiseren binnen een coöperatieve samenwerking ontstaan schaalvoordelen en nieuwe kansen voor innovatie. Ook wordt kennis uitgewisseld over beheer, onderhoud en behoud van oude fruitrassen.

Resultaat / impact

Het project draagt bij aan het behoud van hoogstamboomgaarden, oude fruitrassen en het karakteristieke landschap van de Vechtstreek. Daarnaast ontstaan nieuwe economische kansen voor boomgaardeigenaren en wordt voedselverspilling verminderd. Door streekproducten, erfgoed en biodiversiteit met elkaar te verbinden, krijgt dit levende erfgoed een nieuwe betekenis voor huidige en toekomstige generaties.