Over het project

De consumptie van avocado’s groeit snel, maar de teelt en het transport brengen een flinke ecologische voetafdruk met zich mee. Daarom onderzoekt VOF De Vor of avocado’s ook dichter bij huis kunnen worden geproduceerd. Met de Proeftuin Avocado’s wordt geëxperimenteerd met duurzame avocadoteelt in Nederland en worden de mogelijkheden voor de toekomst verkend.

Waarom dit project?

De initiatiefnemers zoeken naar nieuwe manieren om voedsel duurzamer te produceren en de afstand tussen producent en consument te verkleinen. Tegelijk willen zij kennis ontwikkelen over een teelt die in Nederland nog nauwelijks voorkomt. Het project laat zien hoe innovatie, duurzaamheid en landbouwvernieuwing hand in hand kunnen gaan.

Wat gebeurt er?

De proeftuin bestaat uit drie onderdelen: het ontwikkelen van een succesvolle avocadoteelt, het opzetten van een leeratelier waarin kennis en ervaringen worden gedeeld met onderwijs, bezoekers en andere ondernemers, en het ontwikkelen van een marketingaanpak om lokaal geteelde avocado’s onder de aandacht te brengen. Daarmee ontstaat niet alleen een innovatief landbouwproject, maar ook een plek voor kennisdeling en ontmoeting.

Resultaat / impact

De Proeftuin Avocado’s levert waardevolle kennis op over de mogelijkheden van nieuwe gewassen binnen de Nederlandse landbouw. Daarnaast stimuleert het project samenwerking tussen ondernemers, onderwijs en consumenten en draagt het bij aan bewustwording over duurzame voedselproductie en korte voedselketens.