Over het project

In een historisch kaaspakhuis in Woerden is de Kaasexperience gerealiseerd: een combinatie van opleidingslocatie en bezoekerscentrum waar de rijke geschiedenis van kaasproductie zichtbaar en beleefbaar wordt gemaakt. Bezoekers ontdekken hier het verhaal van melk tot kaas en krijgen een kijkje achter de schermen van een authentiek kaaspakhuis.

Waarom dit project?

Woerden staat bekend als kaashoofdstad van het Groene Hart. Met de Kaasexperience wilden de initiatiefnemers dit erfgoed behouden, zichtbaar maken en doorgeven aan nieuwe generaties. Tegelijkertijd biedt het project kansen voor onderwijs, toerisme en ondernemerschap door verschillende doelgroepen met elkaar te verbinden.

Wat gebeurt er?

Het Kaaspakhuis fungeert als leeromgeving waar studenten praktijkervaring kunnen opdoen in onder meer logistiek, productie, techniek, marketing en toerisme. Daarnaast ontvangen bezoekers rondleidingen, bekijken zij educatieve presentaties en leren zij alles over het proces van kaasmaken en rijpen. Ook voor basisscholen zijn speciale educatieve programma’s ontwikkeld.

Resultaat / impact

De Kaasexperience is uitgegroeid tot een inspirerende ontmoetingsplek waar erfgoed, educatie en recreatie samenkomen. Het project versterkt de toeristische aantrekkingskracht van Woerden, biedt leer- en ontwikkelkansen voor jongeren en vergroot de waardering voor de regionale kaascultuur. Daarnaast heeft het project geleid tot internationale kennisuitwisseling, onder andere met kaasmakers uit Turkije.