Over het project

Bij zorgboerderij Both BoerenZorg in Cabauw is een eetbare, sociale en toegankelijke permacultuurtuin gerealiseerd. De tuin vormt een ontmoetingsplek waar voedselproductie, natuurbeleving, educatie en zorg samenkomen. Hier worden streekproducten verbouwd, verwerkt en gedeeld met bewoners, bezoekers en de omgeving.

Waarom dit project?

Het project is ontstaan vanuit de wens om mensen opnieuw te verbinden met voedsel, natuur en het platteland. Door inwoners, bezoekers en zorgcliënten actief te betrekken bij het telen, oogsten en verwerken van producten ontstaat meer bewustwording over duurzame voedselproductie, biodiversiteit en lokale voedselketens.

Wat gebeurt er?

In de permacultuurtuin worden verschillende gewassen geteeld die worden gebruikt voor streekproducten en gerechten. Daarnaast is het TheeHUIS aangepast voor het verwerken van oogst, het organiseren van workshops en het ontvangen van bezoekers. Zorgcliënten dragen actief bij aan het onderhoud van de tuin, de verwerking van producten en de ontvangst van gasten. Ook wordt samengewerkt met lokale initiatieven, ondernemers en organisaties rondom eetbaar groen en streekmarkten.

Resultaat / impact

De permacultuurtuin is uitgegroeid tot een plek waar leren, ontmoeten en samenwerken centraal staan. Het project vergroot de biodiversiteit, stimuleert lokaal voedselgebruik en creëert nieuwe mogelijkheden voor dagbesteding en participatie. Tegelijk versterkt het de verbinding tussen boer en burger, tussen dorp en platteland en tussen mensen onderling.